重庆冷火锅惊现曼哈顿美食广场！一口就销魂的麻辣滋味，完全停不下来！
天气渐凉，又到吃火锅的季节啦！
大家还记得曼哈顿 Ktown轰动一时的煎饼侠吗？对，就是那个把煎饼果子和各种家乡小吃带到中城的煎饼侠！他们家最近又放大招，新推出重庆冷火锅，听说麻辣汤汁超辣、
（ps 文末有福利噢～）
所谓冷火锅，就是不加燃气的火锅，火锅在后厨已经做好，
哇塞，所以是浓汤版的麻辣烫？带着半信半疑、抢鲜品尝的态度，
煎饼侠 Jian Bing Man
地址： 11 West 32nd St. New York ,NY 10001
电话：(212) 695-1388, (212) 695-1277
Korean town ,Food Gallery 32, #3
韩国城美食广场 3号铺位
~~~ 重庆冷火锅 ~~~
冷火锅有两种可选：牛肉锅、海鲜锅。口味可以选择重庆麻辣味、小辣、
重庆麻辣牛肉锅（9.5/10分） 一端上来，好吃君就有点震惊！锅比寻常汤碗大多了！确切的说，是个大盆！绝对超过一人份！
红油汤汁超红超鲜亮，看着就垂涎欲滴；超多花椒大料漂浮，凑近一闻，
夹起一片牛肉，裹挟着花椒和辣汁，触碰舌尖的瞬间，麻辣味便开始蔓延，一下子唤醒了味蕾！随即从舌尖蔓延到喉舌，随汤汁热辣辣得进入胃中，整个人开始感觉燃烧起来！好久没有吃到这么麻辣畅快的感受！
在这之前，论正宗麻辣，好吃君只服巴适成都，也是四川小伙伴一致公认的正宗川菜，尤其是麻度惊艳。而现在，好吃君终于又找到了令人麻辣销魂的选择！
牛肉锅中，有牛肉片、牛肉丸、大块的火腿、土豆片、藕片、油豆腐。当当当，还有超嫩的牛百叶！一定要大力赞一下牛百叶，足够嫩，是一般涮火锅自己做不到的嫩。而且重点是，超级吸收辣汁！一口下去，麻辣销魂的辣汤就惊醒了整个味觉！普通能吃辣的吃货们一定要非常小心，吸得太快汤汁呛入喉舌的话，天啊麻到你必须连灌半瓶水！
麻辣滋味太诱惑，特别上瘾！不太能吃辣的好吃君，一边狂灌水、一边吃个不停！同行能吃辣的小伙伴也是麻得直吐舌头，大呼过瘾！
实在挡不住麻辣诱惑，忍不出想喝汤，这里请学习专业动作：勺子压到锅底、快速提起，捞起的就是汤汁、而不是表面的辣油噢！别看汤汁很辣，其实汤底是用高汤熬制，竟然很鲜浓！
原来煎饼侠专门请来了一个著名拉面店的大厨，调配高汤秘方，牛骨猪骨配各种药材，经数小时精心熬制，所以汤底非常浓厚！这便是和传统麻辣烫的区别所在，汤底更为鲜浓入味呢！因为实在太辣，所以好吃君只尝了一口汤，爱吃辣的小伙伴，快去挑战下啦！
粉条也要大赞一下，是透明的宽粉，非常软糯，口感超嫩滑。粉条也超级吸收汤汁，麻辣味超浓！整锅菜唯一美中不足的，大约便是土豆片切得较厚，口感偏硬脆，没有太入味。可是整体已经够麻辣，土豆片稍稍中和一下，倒也很相宜呢！
【总结】麻辣销魂的一锅“麻辣烫”，惊艳你整个味蕾。爱辣的小伙伴快去挑战！
~~~ 冬阴功冷火锅 ~~~
海鲜冬阴功汤锅（9/10分），因为牛肉锅点了麻辣味，海鲜我们便试了冬阴功汤口味。
冬阴功汤，是马拉西亚、泰国等南亚菜系最喜欢的一支口味，酸酸辣辣甜甜，味道很独特，开胃又养生。纽约这边的冬阴功汤，酸度有余，甜度惊人，不讨很多人喜。没想到，煎饼侠的冬阴功汤，减低了甜度，保留了酸度，留一丝辣度，冬阴功汤的主调味道，而又格外香浓！
汤底呈好看的橘红色，色香味俱全，非常鲜美，好吃君忍不住一锅的汤底喝得几乎见底！喝完唇齿留香，绝对不是那种加了味精的、喝完要灌水的汤底。
海鲜有鱼片，切得很大很厚；鲜虾，去头方便吃；鱿鱼圈，细软嫩滑。另外同样加了藕片、厚切的土豆、油豆腐。
好吃君最中意的便是超大颗的鱼丸，馅心是肉，非常咸香！
一份冷火锅的分量大约是1.5人份：一人绰绰有余，两人的话，再点个煎饼果子就完美啦！
~~~ 16种口味的无敌煎饼 ~~~
说到煎饼果子， 怎能忘了这就是煎饼侠的招牌！你知道吗，煎饼侠竟然新推出了包括薄脆/油条，包括台湾香肠、卤牛肉、烤肉、烤鸡、芝士意大利牛肉酱、巧克力在内的16种煎饼可选！简直是丧！心！病！狂！
作为煎饼侠的常客，好吃君陆陆续续几乎尝遍了它家的煎饼，这就给大家推荐几个自己觉得喜欢的！
台湾香肠煎饼（$9.25/份，9/10分）。台湾香肠和煎饼，堪称是“原配”的完美和谐，这滋味不用好吃君多说，大家都知道！煎饼侠新加了台湾香肠的烤架，看着真是亲切诱人。
卤牛肉煎饼（$10.25/份，8/10分）。大块的牛肉，很有嚼劲。卤汁入味，带着咸香。
芝士意大利牛肉酱煎饼（$10.25/份，8/10分），芝士香浓，就像吃意大利面一样的酱汁味道，中西合璧非常特别的一款。
烤肉煎饼（$10.25/份，7.5/10分）。确切点说应该是五花肉煎饼？肉皮是满满胶原蛋白的厚实，烤得咸香；肉块本身很嫩，没有太多味道，但调味的酱汁很鲜。
巧克力煎饼（$8.25/份，9/10分）。这个超级有创意，竟然是一款热乎乎的甜品！没有芝麻和香菜，有的是蛋饼本身的蛋香，还有浓浓的甜美巧克力味！蛋饼夹着巧克力酱一起吃，又香又不腻，喜欢甜食的一定会爱上的！
~~~ 浓汤米线 & 酸辣粉 ~~~
别忘了煎饼侠还有各种地道的家乡小吃。随着日本拉面大厨的引入，新推出了香浓的米线和酸辣芬，超级接地气！
牛骨汤米线（$11.89/份，9/10分），骨汤很香浓，卤牛肉焖得非常烂，完全不费牙，而且卤汁非常入味，咸香鲜美。大块的牛肉，吃起来就是“大口吃肉”的一本满足感，而且肉质很嫩！重点是，卤汁真的很入味！超鲜香！
猪骨汤米线（$10.99/份，7.5/10分），相对清淡的一款，五花肉味道较淡，但很清爽。汤底很鲜美，适合淡口的人。
酸辣粉（$7.25/份，8/10分）。酸酸辣辣，粉条顺滑，非常接地气的一款。
酸辣鸡丝凉拌米线（$9.99/份，10/10分）。这是款凉拌米线，超级好吃！好吃君一定要大力安利下！怎么说呢，端上来特别貌不惊人，但拌好后尝一口就惊为天人。
米线非常顺滑，凉拌汤汁集酸味、鲜味为一体，特别爽口，夏天来一碗瞬间热意全扫！花生粉剁碎了非常香，鸡肉也撕得很碎，配料里的黄瓜丝特别爽口。这是让好吃君可以瞬间扫光的一碗凉拌米线！怒打10分！
~~~ 我是口水直流的总结 ~~~
总结一下，煎饼侠推出新菜单后，感觉惊喜太多了！原本将煎饼带到了中城，便造福了一干食客，现在又新推出了这么多诚意满满的美食！
不管是麻辣销魂、一口上瘾的“重庆冷火锅”，还是高汤香浓的“牛肉米线”，或者是酸辣爽口的“鸡丝凉拌米线”，还有眼花缭乱、选择众多的各式煎饼！真是满满的惊喜！
别忘了还能在seamless，uber eats，postmates上点单，足不出户、全曼哈顿送上门！
吃货们，你心动了吗？
福利来啦
好吃不粉丝，福利特别多 ！
用餐时出示本文
所有美味佳肴
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麻辣火锅、卤牛肉煎饼
快到碗里来！
活动时间：即日起至 9月20日
温馨提示：用餐时请向服务员出示本文，根据服务员指示获取福利噢~
（图片由好吃不实拍，文字由好吃不原创，转载请联系后台授权，未经允许谢绝转载，原创不易请勿抄袭。另注：火锅图为本周实拍，煎饼和米线图是之前用餐所拍，可能随菜单调整会与实物图有出入哦~）
大家别忘了Ktown美食广场的楼上还有Spot的小精灵甜品！吃完火锅上楼吃个甜品，超幸福噢！
HaoChiBu
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